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Gemeinsam die Welt bewegen

Wir, die Fraport AG Frankfurt Airport Services Worldwide, sind Eigentümerin und Betreiberin eines der größten europäischen Verkehrsflughäfen und der größte deutsche Airport-Konzern. Flexibilität, Präsenz und Kundenorientierung im globalen Netzwerk des Luftverkehrs sind unsere Stärken. Unsere Kernkompetenz liegt im integrierten Know-how aus einer Hand.

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bestimmen durch ihre Vielfalt, ihr Können und Engagement in hohem Maß unseren Erfolg. Sie sind die zentrale Kraft für die Weiterentwicklung unseres hochwertigen und vielfältigen Dienstleistungsangebotes. 

Nachstehend schreiben wir für die Airport Cater Service GmbH aus:

 

ACS-Intern Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)

 

Das machst du möglich

 

  • Verantwortliche Steuerung der Produktionsabläufe und Ausgabe im Betriebsrestaurant
  • Führung und Anleitung des Teams in Produktion, Ausgabe und Verkaufsbereich
  • Funktion als zentraler Ansprechpartner für Kunden und Mitarbeiter vor Ort
  • Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben des Managementsystems
  • Mitwirkung im Leitungsteam bei der Planung von Speiseplänen und Aktionsangeboten
  • Gewährleistung der Einhaltung von Kalkulationen und Produktionsvorgaben
  • Überwachung und Optimierung der Warenwirtschaft
  • Planung, Bestellung, Kontrolle und Dokumentation bei gelisteten Lieferanten sowie Unterstützung von Sonderveranstaltungen im Konzern

 

 

Das hast du im Gepäck

 

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebs- bzw. Fachwirt (m/w/d) wünschenswert
  • Umfangreiche Führungserfahrung in allen Küchenbereichen und sichere Kalkulationsfähigkeiten
  • Gute Kenntnisse in Microsoft Office
  • Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
  • Kompetenz in der Umsetzung von HACCP, lebensmittelrechtlichen Verordnungen und Arbeitssicherheitsbestimmungen einer Großküche
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

 

Eingruppierung

 

DEHOGA EG 9

 

Diese Ausschreibung bezieht sich auf Beschäftigte der Airport Cater Service GmbH!

 

Die Bereitschaft zur Teilnahme an einem Auswahlverfahren ist Voraussetzung.

 

Bei Interesse bewirb dich bitte mit deinen Bewerbungsunterlagen bis zum 17.06.2025 online.

Ihre Vorteile bei uns:

Wir, die Fraport AG, gehören international zu den führenden Unternehmen im Airport Business und betreiben mit dem Flughafen Frankfurt einen der größten Flughäfen in Europa. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter liegen uns am Herzen und bestimmen durch ihre Vielfalt, ihr Können und Engagement in hohem Maß unseren Erfolg.

Neben einer attraktiven Vergütung bieten wir Ihnen verschiedene Vorteile, zum Beispiel:
Jobticket Kinderbetreuung Parkplatz Betriebsrestaurant

 

 

Wenn Sie Interesse an einer Beschäftigung in unserem Hause haben, dann bewerben Sie sich bitte online.

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